Ingredients 2 कप कद्दूकस की हुई गाजर गाजर को अच्छी तरह से धिकार छिल ले 1 / 4 छोटी चम्मच इलायची पावडर 400 मिलीलीटर फूल क्रीम दूध 2 बड़े चम्मच घी 1/4 कप शक्कर 5 बादाम बारीक़ कटे हुए 5 काजू बारीक़ कटे हुए मुझे ऐसा लगता है की गाजर का हलवा ( Gajar ka halwa recipe in Hindi ) दुनिया में सभी का पसंदीदा हलवे में से एक है और सर्दियों के समय तो लोग इसके इंतजार भी करते है मेरे घर में तो सर्दियों के टाइम पर ये हलवा बनना जरुरी हो गया है। कुछ लोग इसमें काजू,बादाम ,किसमिस, पिस्ता डालते है पर मेरे घर में तो इसे बिना काजू बादाम के भी पसंद करते है आप कमेंट में जरूर बताइये की आप को और आप के घर में गाजर का ये स्वादिष्ट हलवा कैसे पसंद किया जाता है। मेरे हिसाब से तो गाजर के हलवे का कोई मसम नहीं होना चाहिए इस तो हम पुरे साल बिना किसी रोक टोक के खसकते है। में गाजर के जलवे को बनाते समय उसमे खोबा भी डालती हु आप चाहे तो इसे न भी डाले या आप इसकी जगह पर खोबे की बनी बर्फी भी डाल सकते है। तो चलिए देखते है की गाज...
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